Apesar de ser consumido em grandes quantidades na época da Páscoa, o chocolate é um alimento que os brasileiros mais amam. O Brasil ocupa a terceira posição entre os maiores produtores de chocolate do mundo. E pasmem, é o quarto país que mais consome chocolate. Se interessou em saber mais? Hoje você vai descobrir quais são as marcas de chocolate que dominam as vendas no país.
Essas marcas só aumentam as vendas a cada ano e a atribuição para esse sucesso é a ascensão que as classes C, D e E tiveram no país. Atualmente, o Brasil importa os seus chocolates.
Isso é uma notícia muito boa, pois com o aumento da economia nesse setor, aumentam-se também os empregos e a mão de obra qualificada. As previsões inclusive é de que o consumo desse alimento triplique.
Conheça as 7 marcas de chocolate que dominam o consumo no Brasil
1 – Mondelez em primeiro lugar
Líder absoluta de vendas, a Mondelezz é dona de marcas de chocolate conhecida pelos brasileiros. Inclusive, você já deve ter comido alguma ao longo da sua vida. Diamante Negro, Bis e Sonho de valsa são alguns deles e o crescimento da empresa não para por aí.
Geralmente, ela está sempre ocupando o topo do ranking de vendas no setor. Atualmente, a Mondelezz também ocupa a divisão de guloseimas de duas empresas que se fundiram recentemente que são a Kraft Food e a Heinz.
Esses dados significam que não é à toa que ela é uma das marcas de chocolate que mais vendem no país e que a primeira posição é merecida.
2 – Garoto em segundo lugar
A Garoto é uma gigante empresa que detém de uma parcela enorme de vendas de chocolate no país. Chocolates como o Batom e Serenata de Amor, por exemplo, são os mais vendidos da marca. Sua participação no mercado é de 22,8%, uma fatia bem generosa para a economia.
Não é à toa que o seu crescimento no país se dá a cada ano.
3 – Nestlé em terceiro lugar
De todas as marcas de chocolate que existe no país, a Nestlé é a mais tradicional e antiga no mercado. Aliás em 2010, ocupava a primeira posição de vendas de chocolate no país com cerca de 40% de participação na economia.
Mas, por alguns erros estratégicos, acabou perdendo essa posição. Isso se deu também por causa do surgimento de novas concorrentes com produtos diferentes.
A terceira posição também é bem importante, pois os números não são pequenos, ela ocupa uma fatia de 21,1% do mercado. Os chocolates da marca que são mais consumidos são o KitKat, Suflair, Talento e Alpino.
4 – Hershey’s em quarto lugar
A Hershey’s é uma empresa americana que começou suas atividades por aqui em 1998, começando a produzir chocolates aqui apenas em 2001.
Ela é dona absoluta do quarto lugar, pois ocupa uma fatia de 3,9% das vendas. Isso é um número bem considerável para uma empresa que ainda esta ganhando terreno e popularidade.
5 – Mars em quinto lugar
Foi na década de 90 que a gigante Mars começou a produzir chocolates por aqui. Quem nunca comeu um M&Ms, um Twix ou um Snickers indo para o trabalho ou no intervalo da escola? Esses inclusive são os chocolates mais vendido da marca.
Não é à toa que ela é uma das marcas de chocolate que mais vendem no país, ocupando uma marca de 2,7% do mercado.
6 – Arcor em sexto lugar
Mesmo com marcas consagradas como a Tortuguita, Ben 10, Moranguinho e Twister, a Arcor ocupa o sexto lugar com louvor, pois possui uma fatia de vendas de até 2,5% no setor.
7 – Ferrero Rocher do Brasil em sétimo lugar
Das marcas de chocolate que dominam as vendas no Brasil, a Ferrero Rocher ocupa o sétimo lugar com marcas consagradas como a Nutella em seu catálogo. Sua parcela atual de vendas é de 1,9%.
Você que está querendo trabalhar com os produtos desse mercado, mais especificamente o chocolate, é excelente conhecer as diferentes marcas de chocolate que dominam o país.
Confira uma receita incrível!
1 – Bolo de KitKat
Para que esse bolo fique exatamente do tamanho do chocolate KitKat, será necessário preparar duas receitas de massa. Uma deverá ir em cima da outra.
O KitKat é um chocolate da marca Nestlé e esse bolo fica simplesmente incrível. Você pode confeccioná-lo para a sua festinha infantil ou para qualquer outra idade.
Massa: Ingredientes
- 4 ovos;
- 1 xícara e meia de açúcar;
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó ou chocolate em pó;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- Meia xícara de óleo;
- 1 x. de água morna;
- 1 c. de sopa de fermento bem cheia.
Recheio de brigadeiro branco: Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 1 c. de sopa de margarina;
- 1 c. de chá de essência de baunilha;
- 1 caixa de creme de leite.
Recheio de brigadeiro preto: Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 1 c. de sopa cheia de margarina;
- 1 c. de sopa de chocolate em pó, cacau em pó ou achocolatado;
- 1 caixa de creme de leite.
Cobertura: Ingredientes
- 2 barras de 170 gramas de chocolate meio amargo;
- 1 caixa de creme de leite.
Montagem do bolo
Para a montagem do seu bolo você vai precisas de 14 pacotes do chocolate KitKat, 2 pacotes de M&Ms e 200 ml de guaraná.
Modo de preparo do bolo de chocolate
- Bata as claras até ficarem em neve e reserve;
- Com uma batedeira, bata as gemas com óleo, açúcar e chocolate;
- Acrescente aos poucos a farinha e a água, bata bem;
- Acrescente as claras em neve e misture delicadamente com um fuê;
- Em seguida, acrescente o fermento;
- Coloque essa mistura em uma forma média e asse por 30 minutos.
Modo de preparo do brigadeiro branco
- Em fogo baixo, cozinhe o leite condensado, a essência de baunilha, a margarina e mexa sem parar até desgrudar do fundo;
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, espere esfriar em temperatura ambiente e enrole.
Modo de preparo do brigadeiro preto
- O procedimento é o mesmo que o brigadeiro preto, leve para cozinhar o leite condensado, o cacau e a margarina, mexa até desgrudar do fundo;
- Espere esfriar e depois enrole em bolinhas pequenas.
Modo de preparo da cobertura
- Derreta o chocolate em banho maria, assim que estiver bem derretido acrescente uma caixa de creme de leite.
Modo de montar
Corte esse bolo ao meio, você pode cortar com uma linha ou faca.
Recheie com os brigadeiros, intercalando-os, o bolo deve ser umedecido com um pouco de guaraná. Esse procedimento não deixa o bolo seco.
Cubra esse bolo com a ganache de chocolate e grude os Kitkats ao redor. Em cima, espalhe M&Ms.
Pronto, o seu bolo com algumas marcas de chocolate famosas já está pronto para ser devorado.